PROGRAMMATION 2023:
POUR CETTE SAISON 2023 NOUS RECHERCHONS :
Un(e) aide-cuisinier(ère) pour la brasserie pour Juillet et Aout.
Un(e) barman(aid) pour Juillet et Aout.
Débutants acceptés
Angèle et Rémi, deux enfants du caillou, ont ouverts « Les Fous Brassant », leur micro-brasserie artisanale, le 26 juillet 2019.
Angèle et Rémi
Angèle et Rémi ont décidé de s’associer pour créer un nouveau lieu, clandestin et houblonné, un lieu ou l’on se sente chez soi!
Dans l’ancienne fileterie du père de Rémi, les mies de filet et les ralingues de plomb ont laissé place au malt et au houblon.
À l’abri du monde, les Fous brassant élaborent des bières artisanales, locales et biologiques ; selon les saisons, l’inspiration et autant que possible avec des produits de l’île
Aux Fous, tapas à grignoter et petit snacking (Juillet/Aout).
Nos différentes bières:
la Queue Jeanne bio
4,9°
Blanche à la mousse généreuse. Elaborée avec de la coriandre et de l’orange amère, c’est son arôme de banane qui éclate tout de suite en bouche.
Dégustez-la bien fraiche et avec modération bien sur…
33cl: 3€
75cl: 5,90€
L’Appât bio
5°
American pale ale , l’Appât est une jolie blonde au corps léger et aux arrières gouts d’agrumes.
Son amertume est présente mais non persistante, une bonne bière bien désaltérante.
33 cl: 3€
75 cl: 5,90€
la Yeu Pa bio
6,4°
Indian Pale ale cette bière bien houblonnée et parfumée présente une robe légèrement ambrée.
Au nez presque fruité notre Yeu PA est un joli compromis d’amertume et d’exotisme.
33cl: 3,40€
75cl: 6,60
La blonde des Fous bio:
5,4°
Cette pétillante blonde hybride à la jolie robe de miel et à l’amertume absente offre une agréable douceur en bouche.
Pas d’amertume pour cette bière pleine de corps à boire bien fraiche et à toute heure.
33cl: 3 €
75cl: 5,90€
La Confinée bio:
8,1°
Cette jolie brune offre une épaisseur raisonnable en bouche.
Ses arômes de pain grillé et son petit gout sucré rendent cette bière délicieuse et très agréable.
33cl: 3,40€
75cl: 6,60€
La saison des Fous bio:
8,7°
Comme son nom l’indique, cette bière est de style « saison ».
Une belle robe abricot, un nez et une bouche fruitée, un petit gout acidulé.
Les amateurs de ce style vont adorer, mais attention, c’est une coquine !
33cl: 3,50€
75cl: 6,80€
IPA SINGLE HOP
6°
Cette bière du moment est une IPA de couleur blonde avec une amertume présente et joliment contrecarrée par des arômes de fruits qui diffèrent en fonction du houblon utilisé, en effet, celui-ci change à chaque brassin.
Un vrai bonbon.
33cl: 3,50€
75cl: 6,80€
NEIPA
6,7°
Cette New England IPA était dans la tête du brasseur depuis un moment… il en résulte une bière crémeuse, bien houblonnée, dont la robe jaune soleil accompagne l’exotisme des arômes fruités qui explosent en bouche.
Un vrai délice.
Un vrai délice.
33cl: 3,90€
75cl: 8€.
75cl: 8€.
Nos bières sont non filtrées. A conserver de préférence debout dans votre frigo et à l’abri de la lumière. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Nos Tee-Shirts (coton bio)
Grand choix de couleurs à venir découvrir à la brasserie et au marché de Port-Joinville.
SWEAT-SHIRTS:
À LA BRASSERIE COMME SUR LE MARCHÉ, VOUS POUVEZ TROUVER NOS SWEAT-SHIRTS EN COTON BIO AVEC NOS DIFFÉRENTES COULEURS ET LES CHOUETTES DESSINS DE JULIEN G, LE RÉALISATEUR DE NOS VISUELS.
N’hésitez pas à les pré-commander !
43 € / pièce.
Livraison possible partout en France, frais de port à votre charge.
NOUVEAU SWEATS ZIPPÉS À 47€ PIÈCE.
NOS AGENDAS CONCERTS
Notre terrasse acceuille des concerts et événements divers. ( Photo Tatiana Smadja, été 2019).
Salle de brassage et les fermenteurs.
Les Fous de bassan surveillent l'entrée...
Intérieur, extérieur...
Pour le moment en période estivale, nous n'organisons pas de visites de la brasserie, le temps nous manque mais n'hésitez pas à prendre contact avec nous en période plus creuse.
Quelques-unes de nos bières voyagent même jusqu'en Savoie...
JOYEUX NOËL À TOUS !!!
Sur le marché comme à la brasserie, nous proposons une large gamme de packs cadeaux.
UN PETIT TOUR À LA MONTAGNE...
Merci à notre mannequin (quasi-pro) de nous démontrer la qualité de nos sweats et leur efficacité contre le froid hivernal...
Soirées jeux avec l’association Milles Sabords.
NOS POINTS DE VENTE:
SUR PORT-JOINVILLE:
À la pression au restaurant le Navigateur.
À la pression au bar l’Escadrille.
À la pression au bar de la Meule.
L’épicerie du Navigateur.
La cave à papa.
Le comptoir de la mer (toute l’année).
Les Saveurs islaises, conserverie (toute l’année).
La Plancha du pêcheur, restaurant.
Casino, supermarché (toute l’année).
Super U, supermarché (toute l’année).
La ferme d’Emilie, chemin de la messe.
La conserverie de l’Ile d’Yeu.
Hôtel Les Hautes Mers.
SUR SAINT-SAUVEUR:
Vival, épicerie du bourg (toute l’année).
La cave de la Forge, cave à vin
SUR PORT-JOINVILLE:
À la pression au restaurant le Navigateur.
À la pression au bar l’Escadrille.
À la pression au bar de la Meule.
L’épicerie du Navigateur.
La cave à papa.
Le comptoir de la mer (toute l’année).
Les Saveurs islaises, conserverie (toute l’année).
La Plancha du pêcheur, restaurant.
Casino, supermarché (toute l’année).
Super U, supermarché (toute l’année).
La ferme d’Emilie, chemin de la messe.
La conserverie de l’Ile d’Yeu.
Hôtel Les Hautes Mers.
SUR SAINT-SAUVEUR:
Vival, épicerie du bourg (toute l’année).
La cave de la Forge, cave à vins
SUR LE CONTINENT:
Une bouteille à la mer, restaurant, La barre de Monts.
Le bras de fer, cave à vins, Nantes.
Le Relais du Bac, bistrot à Indre.
Le Café de la Gare, La Barre de Monts.
La maison des Vins, Challans.
Les Cadets, Nantes.
Le Bubar, Nantes.
Le Bazar gourmand, Fromentines.
LOCATION DE TIREUSES:
Pour vos événements, location de tireuses haut-débits deux becs pour fûts de 30 litres,
les tarifs incluent le prêt de la tireuse, la livraison, le prêt des gobelets (à savoir: les gobelets non-rendus seront facturés 1€ le gobelet).
POUR LES TARIFS, C’EST PAR IÇI:
tarifs-tireuses
en direct à la brasserie
Au 21 rue des Roches Cougnères à L’Ile d’Yeu.
Tous les jours à partir de 16h.
Marché de Port-Joinville à partir du 8 Avril.
Depuis l'été 2020, nouvelle entrée par la zone artisanale:
Ce nouveau passage à pour but de désengorger la route des Roches Cougnères pour que nos clients puissent trouver une place plus facilement lorsqu'ils viennent en voiture.
L'idéal est de continuer tout droit après le panneau et de vous garer le long de la route..
À TRÈS BIENTOT!
Angèle Bertrand
Rémi Augereau
02-28-11-46-63
lesfousbrassant.yeu@gmail.com
