HAPPY HOUR LES MERCREDI ET SAMEDI DE 17H30 à 20H
TOUTE L'ANNEE

VISITE DE LA BRASSERIE 15 EUROS PAR PERSONNE DEGUSTATION INCLUSE
SUR RENDEZ VOUS.

ENVIE DE VISITER LE LIEU DE PRODUCTION

Angèle et Rémi, deux enfants du caillou, ont ouverts « Les Fous Brassant », leur micro-brasserie artisanale, le 26 juillet 2019.
Au détour d’une balade, faites un arrêt dans ce lieu atypique et découvrez leur gamme de bières locales : à la pression et en bouteilles à emporter.

Vous pourrez ainsi découvrir ce lieu de production et sur la terrasse ensoleillée, grignoter quelques spécialités de l’Ile d’Yeu, en dégustant une « Yeupa » bien parfumée ou une plus classique mais salvatrice « blonde des Fous ».
VENEZ AUSSI DECOUVRIR LES DERNIERES VENUES: LA COLETTE, BLANCHE AUX FRUITS ROUGES; LA LOUISA SOUR CASSIS ET LA SESSION.
EN ETE, Vos enfants aprécieront l'espace de jeux... et vous aussi !

Ramenez vos saucisses!!! Barbecue à disposition...
Aire de jeux pour les enfants!
grande terrasse ensoleillée

Angèle et Rémi

Aux Fous, tapas à grignoter et petit snacking (Juillet/Aout).

SALADE DE BEUREKS ET SAUCE AU MIEL
CROQUE MONSIEUR OU MADAME
TZATZIKI MAISON

Angèle et Rémi ont décidé de s’associer pour créer un nouveau lieu, clandestin et houblonné, un lieu ou l’on se sente comme chez soi!

Dans l’ancienne fileterie du père de Rémi, les mies de filet et les ralingues de plomb ont laissé place au malt et au houblon.

À l’abri du monde, les Fous brassant élaborent des bières artisanales, locales et biologiques ; selon les saisons, l’inspiration et autant que possible avec des produits de l’île.

Nos différentes bières:

la Queue Jeanne bio

 

4,9°
 

Blanche à la mousse généreuse. Elaborée avec de la coriandre et de l’orange amère, c’est son arôme de banane qui éclate tout de suite en bouche.

 Dégustez-la bien fraiche et avec modération bien sur…

33cl: 3€

75cl: 5,90€

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L’Appât bio

 
 
 

American pale ale , l’Appât est une jolie blonde au corps léger et aux arrières gouts d’agrumes.

 Son amertume est présente mais non persistante,  une bonne bière bien désaltérante.

33 cl: 3€

75 cl: 5,90€

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la Yeu Pa bio

 
 

6,4°

Indian Pale ale  cette bière bien houblonnée et parfumée présente une robe légèrement ambrée.

Au nez presque fruité notre Yeu PA est un joli compromis d’amertume et d’exotisme.

33cl: 3,40€

75cl: 6,60

 

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La blonde des Fous bio:

 
 
5,4°
 

Cette pétillante blonde hybride à la jolie robe de miel et à l’amertume absente offre une agréable douceur en bouche. 

Pas d’amertume pour cette bière pleine de corps à boire bien fraiche et à toute heure.

 

33cl: 3 €

75cl: 5,90€

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La Confinée bio:

 8,1°

 Cette jolie brune offre une épaisseur raisonnable en bouche.

Ses arômes de pain grillé et son petit gout sucré rendent cette bière délicieuse et très agréable.

 

 

33cl: 3,40€

75cl: 6,60€

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La saison des Fous bio:

 8,7°

Comme son nom l’indique, cette bière est de style « saison ».

Une belle robe abricot, un nez et une bouche fruitée, un petit gout acidulé.

 Les amateurs de ce style vont adorer, mais attention, c’est une coquine !

 33cl: 3,50€
 

75cl: 6,80€

IPA SINGLE HOP

 
 
Cette bière du moment est une IPA de couleur blonde avec une amertume présente et joliment contrecarrée par des arômes de fruits qui diffèrent en fonction du houblon utilisé, en effet, celui-ci change à chaque brassin.

Un vrai bonbon.

33cl: 3,50

75cl: 6,80

NEIPA

 
 6,7°
 
 Cette New England IPA était dans la tête du brasseur depuis un moment… il en résulte une bière crémeuse, bien houblonnée, dont la robe jaune soleil accompagne l’exotisme des arômes fruités qui explosent en bouche.
Un vrai délice.
 
33cl: 3,90
75cl: 8 

 

 

LA SMASH

                               
                                          5°

Bière légère en bouche avec un petit gout citronné, idéale pour l’after beach.

33cl: 2,90

75cl: 5,80


  

Nos bières sont non filtrées. A conserver de préférence debout dans votre frigo et à l’abri de la lumière. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Nos Tee-Shirts (coton bio)
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Grand choix de couleurs à venir découvrir à la brasserie et au marché de Port-Joinville.

SWEAT-SHIRTS:

 

À LA BRASSERIE COMME SUR LE MARCHÉ, VOUS POUVEZ TROUVER NOS SWEAT-SHIRTS EN COTON BIO AVEC NOS DIFFÉRENTES COULEURS ET LES CHOUETTES DESSINS DE JULIEN G, LE RÉALISATEUR DE NOS VISUELS.

N’hésitez pas à les pré-commander ! 
47 € / pièce.

 Livraison possible partout en France, frais de port à votre charge.

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NOS AGENDAS CONCERTS

SAISON 2021
SAISON 2022

SAISON 2023

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Notre terrasse acceuille des concerts et événements divers. ( Photo Tatiana Smadja, été 2019).

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Salle de brassage et les fermenteurs.

Les Fous de bassan surveillent l'entrée...

Intérieur, extérieur...

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Pour le moment en période estivale, nous n'organisons pas de visites de la brasserie, le temps nous manque mais n'hésitez pas à prendre contact avec nous en période plus creuse.

Quelques-unes de nos bières voyagent même jusqu'en Savoie...

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JOYEUX NOËL À TOUS !!!

Sur le marché comme à la brasserie, nous proposons une large gamme de packs cadeaux.

UN PETIT TOUR À LA MONTAGNE...

Merci à notre mannequin (quasi-pro) de nous démontrer la qualité de nos sweats et leur efficacité contre le froid hivernal...

Soirées jeux avec l’association Milles Sabords.

 

NOS POINTS DE VENTE:

SUR PORT-JOINVILLE:

À la pression au restaurant le Navigateur.

À la pression au bar l’Escadrille.

À la pression au bar de la Meule.

À la pression au bar du Quai 13.

L’épicerie du Navigateur.

La cave à papa.

Les Saveurs islaises, conserverie (toute l’année).

 La Plancha du pêcheur, restaurant.

Casino, supermarché (toute l’année).

Super U, supermarché (toute l’année).

La ferme d’Emilie, chemin de la messe (À la pression Juillet/Aout).

La conserverie de l’Ile d’Yeu.

Hôtel Les Hautes Mers.

 SUR SAINT-SAUVEUR:

 
 Vival, épicerie du bourg (toute l’année).

La cave de la Forge, cave à vins 

SUR PORT-JOINVILLE:

À la pression au restaurant le Navigateur.

À la pression au bar l’Escadrille.

À la pression au bar de la Meule.

L’épicerie du Navigateur.

La cave à papa.

Les Saveurs islaises, conserverie (toute l’année).

 La Plancha du pêcheur, restaurant.

Casino, supermarché (toute l’année).

Super U, supermarché (toute l’année).

La ferme d’Emilie, chemin de la messe. 

La conserverie de l’Ile d’Yeu.

Hôtel Les Hautes Mers.

 SUR SAINT-SAUVEUR:

 
 Vival, épicerie du bourg (toute l’année).

La cave de la Forge, cave à vins

SUR PORT-JOINVILLE:

À la pression au restaurant le Navigateur.

À la pression au bar l’Escadrille.

À la pression au bar de la Meule.


L’épicerie du Navigateur.

La cave à papa.

Les Saveurs islaises, conserverie (toute l’année).

 La Plancha du pêcheur, restaurant.

Casino, supermarché (toute l’année).

Super U, supermarché (toute l’année).

La ferme d’Emilie, chemin de la messe. 

La conserverie de l’Ile d’Yeu.

Hôtel Les Hautes Mers.

 SUR SAINT-SAUVEUR:

 
 Vival, épicerie du bourg (toute l’année).

La cave de la Forge, cave à vins

SUR LE CONTINENT:

BB’O, Bar culturel à Nantes.

Le bras de fer, cave à vins, pression et bouteilles, Nantes.

Monts Vin, Notre dame de Monts.

Le Café de la Gare, La Barre de Monts.

La maison des Vins, Challans.

La cabane à mousse Challans, pression et bouteilles.

Le Bazar gourmand, Fromentines.

The place to beer, Fromentines.

Intermarché Beauvoir sur mer.

hyper U Challans.

LOCATION DE TIREUSES:

Pour vos événements, location de tireuses haut-débits deux becs pour fûts de 30 litres, 

 les tarifs incluent le prêt de la tireuse, la livraison, le prêt des gobelets (à savoir: les gobelets non-rendus seront facturés 1€ le gobelet).

POUR LES TARIFS, C’EST PAR IÇI:

TARIFS FUTS 2024

 

en direct à la brasserie

Au 21 rue des Roches Cougnères à L’Ile d’Yeu.

 

 DU MERCREDI AU SAMEDI DE 16H à 22H

HAPPY HOUR LE MERCREDI ET SAMEDI !

 

Marché de Port-Joinville tous les matins d’Avril à fin Septembre.

Sur le marché toutes les vacances de Noel.

Nous contacter sur lesfousbrassant.yeu@gmail.com

 

 

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Depuis l'été 2020, nouvelle entrée par la zone artisanale:

 
Ce nouveau passage à pour but de désengorger la route des Roches Cougnères pour que nos clients puissent trouver une place plus facilement lorsqu'ils viennent en voiture.
L'idéal est de continuer tout droit après le panneau et de vous garer le long de la route..
À TRÈS BIENTOT!

 

Angèle Bertrand
Rémi Augereau

02-28-11-46-63

lesfousbrassant.yeu@gmail.com

    * obligatoire